想要更好的减脂效果，不代表就要拒绝碳水，而

时间:2019-05-15 09:14 作者:资深减肥顾问

　　许多人都知道，为了减肥，就要减少卡路里的摄入，创造身体的能量负平衡(卡路里的摄入量少于卡路里的消耗量)，从而达到消耗脂肪，减少脂肪的目的。

　　因此，各种严格控制饮食，碳水化合物(主食)是许多减脂者的主要目标，许多人一天几乎不摄入碳水化合物(主食)，或只摄入极少量的碳水化合物，例如一两种水果。

　　那为什么呢？首先，让我们来看看脂肪的分解代谢过程：脂肪在体内一些特殊酶的作用下分解成脂肪酸和甘油，脂肪酸的分解将产生一种中间产物：乙酰基，乙酰基必须与草酰乙酸结合才能被完全氧化，而草酰乙酸是糖在有氧氧化产生的中间产物。因此，如果脂肪要完全氧化成二氧化碳和水，就需要葡萄糖的协同作用。

　　如果糖类(碳水化合物)短缺，草酰乙酸的产量将相应减少，脂肪酸分解产生的乙酰基不能与草酰乙酸结合而被完全氧化，从而产生过多的酮体在体内积聚，导致酮体中毒，从而影响运动能力。

　　因此，如果你想完全氧化脂肪，你就需要补充适量的碳水化合物(糖)。那么你如何补充碳水化合物呢？推荐的减肥碳水化合物量是每公斤体重1 - 4克，例如60公斤体重。你每天需要消耗大约60 - 240克碳水化合物，至少不少于60克，相当于一碗米饭的量。

　　建议优先考虑复杂的碳水化合物，如土豆、红薯和杂粮，它们消化缓慢，能够持续为身体提供能量。建议少吃多吃。你可以一天安排4 - 6顿饭，为每顿饭安排一定量的碳水化合物，只要它不超过碳水化合物总量就行。

　　所以不管是为了自己的身体，还是为了能有更好的减脂效果，你都不能完全拒绝碳水化合物，而是学会去科学饮食。想要更好的减脂效果，不代表就要拒绝碳水，而是要科学饮食