夏季美味汤羹 谁说平价不能减肥减肥堂

　　下面要给大家介绍的几款汤羹，用一年四季都能买到的食材就能做到，例如：

　　胡萝卜——降低胆固醇，疏通肠道

　　芹菜——清热解毒，消除水肿

　　西红柿——防晒、解渴、美容，健胃消食

　　洋葱——杀菌，抑制高脂肪饮食引起的血脂升高

　　扁豆——消暑化湿，治疗水肿

　　姜粉甘薯胡萝卜羹

　　材料：

　　橄榄油，1汤匙

　　洋葱，1颗，中等大小，切碎

　　鸡汤或蔬菜高汤，适量

　　番薯，1个，中等大小，去皮，切块

　　胡萝卜，5根，去皮，切块

　　姜粉，1勺，或用生姜切碎

　　低脂酸奶，1瓶(可选)

　　1. 在锅中把油烧热，加入洋葱，中小火煎炒2—3分钟左右

　　2. 加入高汤、番薯、胡萝卜、姜粉和两杯水，煮滚，调至小火煨15分钟

　　3. 熄火，等食材降温后放入榨汁机或搅拌机中搅拌

　　4. 将搅拌好的汤汁放回锅里煮热，加入少量的盐和胡椒粉调味，最后加入酸奶，搅拌均匀即可。