过年美食不用愁减肥好吃都兼顾减肥堂

　　就快过年了，煮妇、妈妈们有没有开始为年夜饭准备了呢？还早？那就从现在开始，多学几款减肥美食，为年夜饭做好准备吧~~下面，美食达人的我就教大家几款年味十足的家常减肥美食，一起来学学看吧。

　　减肥美食：三丝春卷

　　原料：春卷皮、瘦肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、韭黄。

　　腌肉调味料：油、料酒、生抽、干淀粉少许。

　　炒菜调料：蚝油、糖、盐。

　　封口面糊用料：面粉2小勺、水1大勺。

　　做法

　　1、瘦肉丝加少许油、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会；

　　2、黑木耳泡发切丝、韭黄切断、胡萝卜切丝备用；

　　3、热过放油把肉丝煸炒至变色，盛出备用；

　　4、锅内留底油先放入胡萝卜略炒；

　　5、放入黑木耳和肉丝，加入糖、蚝油、少许盐炒透；

　　6、最后关火放入韭黄段；

　　7、盛出冷却待用；

　　8、面粉+水调成封口用的面糊备用；

　　9、春卷皮中放入适量馅料；

　　10、包起，用面糊口碑最好的减肥产品收口，排入盘中待用；

　　11、锅内放油烧至7成热，把春卷皮放入，中火炸至表皮金黄；

　　12、捞出放于厨房纸上吸去多余的油分。

　　注意

　　1、馅料炒好要等冷却之后再包，以防饼皮破裂；

　　2、炸春卷的时候注意火候，并不时地拿筷子翻动。

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