运动明星都爱嚼的口香糖到底能不能提升运动效

时间:2017-03-13 13:16 作者:减肥导师陈丽芸

摘要：爱嚼口香糖也不全是篮球明星的专利。弗格森爵爷执教曼联的26年里嚼了2500多块口香糖，退役前嚼的最后一块据说被拍出了15万英镑（相当于140万人民币）。

　　吹个球，吹个大气球

　　说到口香糖和运动的关系，要从飞人乔丹说起，球场上漫不经心嚼着口香糖的造型，曾经是NBA球星们的标配，如果不能像乔丹那样打球，像乔丹一样嚼口香糖是不是容易很多。球场上不停嚼动的下巴曾经是NBA的标志，直到2010年左右才逐渐被牙套替代。

　　爱嚼口香糖也不全是篮球明星的专利。弗格森爵爷执教曼联的26年里嚼了2500多块口香糖，退役前嚼的最后一块据说被拍出了15万英镑（相当于140万人民币）。

　　德国球星厄齐尔也是口香糖的忠实粉丝，只是这绝技讲真有点不卫生~

　　为什么运动员在比赛时喜欢嚼口香糖？

　　口香糖可以说是赛场上的“镇定剂”。

　　竞技运动的不确定性促使运动员需要时刻保持应激状态，而这样一来也使得他们更容易在比赛时表现出焦虑，从而影响正常发挥。科学家实验证明，咀嚼口香糖时，会增强大脑某些区域的活动，显著提高一些区域的供血和供氧水平，最高可达46.3%。

　　其实早在二战时，口香糖已经是美军士兵的标准配置，毫不夸张地说它起到稳定军心的作用。它在稳定焦虑情绪、防止打瞌睡和预防耳鸣等方面对士兵功效显著，在补给中断的极端情况下咀嚼口香糖产生的唾液甚至可以维持生命。

　　据说人类在遇到危险时会下意识地停止咀嚼，所以只要还在吃东西就是安全的，嚼口香糖这件事会反向告诉大脑that’sOK，这也许就是嚼口香糖为什么会让减肥动态人感觉轻松的原因吧。

　　口香糖很好吃但运动时最好别吃

　　虽然口香糖有保持兴奋、抗疲劳、缓解焦虑等这么多的好处，但小编还是不建议大家在自己运动的时候嚼口香糖。原因如下：

　　-嚼口香糖会影响呼吸节奏，比如跑步时嚼，上下颚的开合会打断原本规律的呼吸习惯，就很容易出现岔气现象。

　　-口香糖毕竟不是正常的食物，甚至连健康都算不上，其中添加的甜味剂、色素、香精等成分，摄入过多对健康不利（到底有哪些危害后面会提到）。

　　-竞技运动时注意力不在咀嚼这件事上，容易咬伤舌头和其它口腔部位，真的很疼。

　　-像篮球、短跑这种剧烈运动的话，稍不注意就很容易把口香糖咽下。

　　误吞下的口香糖会不会粘在肠子里？

　　小时候都被这样吓唬过，可是自从开始读书看报以来，就越来越觉得是父母心疼买糖钱故意编出来骗人的。

　　除去N多的食品添加剂，口香糖的主要成分是胶基（胶体基础），组成部分比较复杂，主要是一些橡胶、酯类、蜡、脂肪、乳化剂、抗氧化剂和填充物的化学制品，具体配方都是保密的，这也是为什么不同品牌的口香糖口感千差外别。

　　其它成分都会被自然分解，橡胶就没那么好消化了，所以一不小心吞咽下去也不要太担心会不会留在体内，胃和肠道会不停运动把口香糖和磨碎的食物一起往下游输送，不出意外最后都是能顺利排出体外的。也别因为不会留在肚子里就放心大胆地吞下去，万一，我说万一出不来就尴尬了。

　　那为什么运动员们都爱嚼口香糖呢？所谓艺高人胆大说的就是这个。不过比起口香糖能让运动效率增加，另一些关于口香糖的传说更有名。

　　嚼口香糖能减肥是真的该多好

　　谣言1：口香糖不含糖，吃多了也不胖？

　　口香糖作为最古老的糖果之一（1891年就有绿箭类），身负千滋百味，功能也越来越多——打发时间、洁牙护齿、甚至搭讪（是你的益达）。虽然纷纷推出“无糖”概念，但不管怎么样，“甜”是不会变。

　　您的好友「甜味剂」已上线。在不带来龋齿、多余热量的前提下，满足我们嗜甜的天性。一般口香糖里的甜味剂有木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇和阿斯巴甜这四类（每种口香糖这四种甜味剂基本上都会添加，只是比例不一样）。

　　甜度无法通过物理化学方程式测量，只能凭借味觉进行判断。大致就是以蔗糖作为标准值1，来对比甜味剂的甜度：

　　主要常用甜味剂相对甜度对比表（蔗糖=1）

　　山梨糖醇0.6

　　麦芽糖醇0.8

　　木糖醇1

　　阿斯巴甜160-220

　　口香糖的热量虽然没有蔗糖那么高，但也并不是广告营销中说的那样不含糖。很多口香糖都标榜的木糖醇，对口腔健康有利，大量添加木糖醇的功效是否有利尚不得而知，但并不是完全没有热量。

　　从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的木糖醇并没有那么神秘，在自然界里也广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。热量低是它的一大特点，每克相当于2.4卡路里，比其他碳水化合物少40%。

　　木糖醇的代谢初期不需要胰岛素的参与，对血糖值影响较小，具有游离脂肪酸合成的功能，看起来好像能起到抑制的作用。但它的副作用是造成血液中的甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，严重的可以引起心脑血管意外，危及生命。

　　这些甜味剂中最甜的阿斯巴甜的甜度是一般糖类的200倍，甜味纯正，且不引起血糖的明显升高，成了很多糖尿病患者的福音。虽然它足够甜，却无法回避化学合成剂可能带来的健康隐患。医学界一直不乏对阿斯巴甜可能致癌的质疑，美国食品与药品监督管理局（FDA）曾一度禁止阿斯巴甜的使用，欧盟食品科学委员会（ECSCF）限制阿斯巴甜的日允许摄入量为40毫克每千克体重；美国疾病控制与预防中心（CDC）则限定50毫克每千克体重（知道为什么美国佬普遍比较胖了吧）。

　　热量低≠无热量，吃多了一样会变成脂肪长在身上。另外，经常吃口香糖，会适应甜味剂的甜度，吃一般的东西时就会觉得不够甜，可能会增加糖分的额外摄入。

　　谣言2：嚼口香糖能消耗卡路里？

　　话是没错啦，可是只要还在喘气，干什么都能消耗卡路里呀。

　　嚼口香糖确实可以消耗热量，大概每小时消耗60卡左右，一个正常体型的20岁女性每天躺着什么都不干都能消耗1100-1200卡，相比之下口香糖消耗的热量可以忽略不计。而且长时间的咀嚼会让面部肌肉过于发达，让脸在视觉上变得更宽更大，相信这是很多姑娘们不愿意看到的。

　　一旦咀嚼时间超过15分钟，口香糖中的大量凝胶类物质开始受热挤压发生变化，口香糖会变得越来越难嚼，不自觉地增加用力程度，让面部肌肉紧绷，增加骨骼负担，嚼口香糖嚼脱臼的案例也是屡见不鲜。

　　谣言3：嚼一嚼就饱了？

　　咀嚼的行为会让大脑以为人体正处在进食状态，这种虚假信号可以骗过大脑，却完全欺骗不了身体好么。

　　一系列后续的生理反应正在紧锣密鼓地筹备当中，唾液增多，胃蠕动增加，消化液大量分泌。身体已经做好了迎接美食的准备，然而此时并没有食物由食道进入胃部，多出来的胃酸在胃肠的运动下很容易灼伤胃粘膜和其它组织。嚼口香糖嚼出胃溃疡就得不偿失了。

　　另外，由于前文说的那些甜味剂在胃里无法被消化酶分解，吃多了可能会引起腹部不适、胀气、肠鸣（还真是嚼口香糖嚼到饱）。进入肠道后吸收率不足，容易在肠壁堆积，造成渗透性腹泻。

　　结论在这里，口香糖当然可以嚼，但要适可而止，每次8-10分钟就应该丢弃，一天三次用餐完毕后半小时可以嚼一片来保持口腔清洁。让运动明星们走上巅峰的始终是背后辛勤的汗水，口香糖换成辣条，乔丹一样可以罚球线起跳扣篮，而你还是你。